2017年10月15日

【京都 ミシュラン掲載 有名料亭の京風おせち】京懐石「美濃吉」監修!創業300年記念三段重など豪華おせちをお取り寄せ... - 〔高島屋オンラインストア〕



京懐石「美濃吉」の豪華おせちをご自宅で堪能。

八代将軍吉宗の時代、秋田佐竹の流れをくむ佐竹十郎兵衛が、美濃の国(現在の岐阜県)大垣から京へ移り、三条大橋のたもと(現在の縄手通り)の一角に腰掛茶屋を開いたのが「美濃吉」の始まり。
川魚生洲料理屋としての形をととのえ、江戸時代後期には京都所司代から認可を受けた川魚生洲八軒のうちの一軒として川魚を主体とする料理屋を営み、明治時代より現在の美濃吉として今や京料理を代表する料亭となりました。

 

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posted by shigezo at 10:07| 京懐石 美濃吉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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