2017年09月07日

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春夏秋冬をおりなす美しい京都・白川の畔で、
祇園を愛した歌人・吉井勇氏がお宿として過ごされたお茶屋より。


氏の代表的な歌でもある、
" かにかくに 祇園こひし 寝るときも 枕の下を 水のながるる "
という歌の頭の句である「かにかくに」という言葉は「とにもかくにも〜恋しい」といった意味合いですが、祇園では11月8日に、「かにかくに祭」といった氏を偲ぶ会があるほど特別な意味を持っています。
故に氏との間にただならぬ縁を感じて「かにかくに」という言葉をいただきました。
和風のダシがきいた伝統的な味付け。61種類のボリュームもご満足いただけるお料理で、かに、えび、ほたてなど華やかな食材を随所に盛り込みました。

京都祇園かにかくに 和洋おせち 与段重 約3-4人前 計61種

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posted by shigezo at 10:32| かにかくに | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月03日

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posted by shigezo at 17:53| かにかくに | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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